MENU ESPECIAL NAVIDADES

24 Noche Buena – 25 navidad 2017

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APERITIVO DE LA CASA

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ESCUDELLA CON GALETS, PELOTA , BUTIFARRA Y

RAVIOLI DE WANTON RELLENO DEL COCIDO

O

ENSALADA DE QUESOS

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PINTADA GUISADA CON CIRUELAS, PASAS, PIÑONES Y  MANZANA

O

RODABALLO DE RACION AL OREO

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POSTRE:

 

TRONQUITO DE NAVIDAD

O

COP DE MOUSSE DE CHOCOLATE CREMA Y FRUTOS ROJOS

TRONQUITO DE NAVIDA DE

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VINO

COPA DE CAVA

CAFES

TURRON

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30 € IVA INCLUIDO

                                                                                                                                                               

 

MENU COTILLON 2017-18

 

APERITIVOS

 

CREMA DE VICHISOISSE CON ARENGUE AHUMADO Y SUS HUEVAS

 

BOCADITO DE ATUN TATAKY CON GAMBA


PINCHO DE FILO DE FOIE CON MANZANA CARAMELIZADA


HUEVO DE CAMPO 62º CON CREMA DE CALABAZA Y POLVO DE TRUFA

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SEGUNDOS PLATOS

 

BACALAO CON PLACTON MARINO CON
ARROZ DE CONSOME DE GAMBAS Y CIGALITA

 

PALETILLA DE LECHAL ASADA CON VERDURITAS

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POSTRE


PETIT FOURS

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VINOS


Blanco

LIBALIS D.O. RIOJA VALLES DE SADACIA

 

Tinto

DE BARDOS – ARS ROMANTICA CZA. D.O . RIBERA DUERO

 

Cava

G. RVA. BRUT NATURE TORRE GALIMANY SEGURA VIUDAS

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UVAS DE LA SUERTE
CAFES – SANPS

 

100 € IVA INCLUIDO